指定農場・牛舎・牛について
指定牧場について
まかいの牧場では生乳生産を指定農場である佐野牧場(サノボク)に委託し、製造をまかいの牧場自社で行っております。まかいの牧場の牛乳は全量がこの牧場の生乳が基になります。
酪農生産部門担当
佐野牧場(サノボク)
地元富士宮市在住の佐野将史が運営する乳牛50頭規模の中規模生産牧場。 乳牛の安全性を重視した、農場HACCP第1号牧場として飼養衛生管理を徹底しており、口蹄疫などの家畜防疫対策として牛の健康管理とストレス軽減を行い、最良な乳牛づくりを目指しています。その努力が認められ、第8回関東生乳品質改善共励会で最優秀賞を受賞しました。
所在地:静岡県富士宮市富士宮市下条282
牛舎について
「おいしい牛乳をつくる」ことは、
「健康な牛を育てる」こと。
生乳を生産している牛舎では、牛が病気にならないよう常に健康状態を管理しています。口蹄没等の動物衛生対策として一般の人が牛舎の中へ立入る手は出来ません。
また牛舎内の管理室では、牛を個体別(一頭ずつ)に健康状態や乳質・餌の配分などをデータ管理しています。
-
バルククーラー
搾ったお乳(生乳)を入れ、冷やしておくタンク。
-
搾乳ユニット
重い搾乳ユニットを乳牛の所まで自動で運びます。
-
堆肥槽
牛のウンチを集める場所。
堆肥に使います。 -
飼料保管タンク
種類別のエサを入れておく所。
牛について
乳牛の一生
まかいの牧場の乳牛は指定農場である佐野牧場(サノボク)で育成されています。
牛には決められた時間にエサを与え、乳を搾ることが必要で、ほとんどの酪農家が1日2回搾乳を行います。